Agitatrice de papilles

Manger des fromages de qualité n'est pas seulement une histoire de saveurs. Ils nous restituent des ambiances... du pré où l'on entend la vache ruminer, le doux tintement des cloches, le craquement de la botte de foin, la traite, ce moment sacré entre l'homme et les bêtes qui sont liés par la confiance et le respect mutuels, la laiterie avec ses beaux chaudron en cuivre, les gestes maitrisés du fromager et l'odeur du caillé tout juste moulé, la cave d'affinage chargée d'une flore propre au terroir et où l'on ne peut résister à caresser les aspérités d'une tomme, l'extrême douceur de duvet d'une croûte fleurie. Qu'il fait bon de rêver en croquant un morceau de fromage...

En tant que passionnés, nous sélectionnons une large gamme de "bons et de beaux" de cette diversité et richesse du milieu fromager, de ce monde du vivant, de cette nature qui nous offre le meilleur d'elle même.

Nous vous proposons également un espace épicerie fine, une petite ambassade du bon goût alimentaire avec des produits issus d'un savoir faire indiscutable.